Standard: 500g Kaffe 01 per månad

Med vårt standardabonnemang får du varje månad två paket (totalt 500 gram) av Kaffe 01, perfekt för dig som vill ha mer av vår rika mellanrost med balanserade toner av choklad och hasselnöt.

Vårt kaffe är resultatet av ett nära samarbete mellan kaffeodlaren Oscar Restrepo i Apía, Colombia, och José Fernando Gil Ramírez på La Clara Coffee Roasters i Stallarholmen. José, som är agronom och biokemist, använder ett vetenskapligt tillvägagångssätt för att utveckla kaffets smakprofil baserat på dess kemiska sammansättning. Varje batch rostas för hand i små omgångar på mindre än 1 kg, vilket ger full kontroll över kvaliteten. Efter rostningen genomgår kaffet en noggrann manuell kvalitetskontroll innan det packas och skickas iväg.

Vi har full kontroll över hela processen, från odling till rostning, och vet att alla i produktionskedjan får bra betalt och goda arbetsvillkor, vilket ger ett kaffe att dricka med gott samvete.

Vårt single origin-kaffe består av 70 % Castillo Natural och 30 % Castillo Washed, för dig som söker ett kaffe som både är genomtänkt och - framförallt - gott.